Fissato il Congresso di Medicina Evoluzionistica!

Abbiamo fissato la data del Congresso sulla Nutrizione dove avremo la presenza di importanti esponenti della medicina evoluzionistica tra cui il Prof. Lindberg che é uno dei padri di questa branca della medicina (autore di studi importantissimi sulla alimentazione in chiave evolutiva).
Si terrá a Grosseto il 28 e il 29 Novembre. Comincerà la mattina di venerdì e finirà il sabato pomeriggio.
Il congresso sarà aperto anche agli esterni (sanitari e non sanitari). Per una delibera della nostra ASL il costo per gli esterni (cioè coloro che non sono dipendenti della Asl 9 di Grosseto) sarà di 8 euro all’ora circa, quindi in totale circa 150 euro (nel prezzo é compreso il pranzo di venerdì e sabato).
Il congresso sarà a Grosseto ma la sede é ancora in via di definizione.
Siccome dobbiamo fare una stima del numero dei partecipanti esterni PREGHEREI COLORO CHE SONO INTERESSATI A PARTECIPARE A COMUNICARMI LA DISPONIBILITÀ DI MASSIMA (senza alcun impegno) per avere una idea di quante persone dobbiamo aspettarci.
Diffondete questa cosa tra le persone potenzialmente interessate.
Allego un programma di massima ancora soggetto a modifiche (si parlerà anche di dieta mediterranea e di epidemiologia delle malattie moderne) così avete una idea del contenuto del congresso.
Appena avremo il programma definitivo sarà mia cura informarvi.
Introduzione alla nutrizione in chiave evoluzionistica (S.Lindeberg)
Storia della nutrizione nell’ultimo secolo: politica, scienza e piramide alimentare, (A.Luchi)
Cibo, sindrome metabolica e Diabete di tipo II al di là dei nutrienti: le molecole bioattive (M.Fontes Villalba)
Latte e latticini: salute e malattie (P.Carrera Bastos)
Quali grassi sono dannosi per la salute? (H.Ruatti)
Colesterolo tra mito e realtà (C.Tommasi)
Alimentazione e Fertilità (E.Colosi)
L’alimentazione nelle malattie mentali (P.De Donno)
L’approccio evoluzionistico nella pratica del Medico di Famiglia: casi clinici (C.Tommasi)
Esquimesi, masai, maori: hanno questi popoli qualcosa da insegnarci? (A.Luchi)
Nutrizione e malattie autoimmuni (P.Carrera Bastos)
Lezioni dai trial sulla alimentazione paleolitica: la scelta dei cibi nella pratica clinica. (M.Fontes Villalba)
La cucina evoluzionistica (D.Di Veroli)
Curarsi con il cibo: l’esperienza dei pazienti con malattie autoimmuni (P.Antolini)
Stato di salute e Vitamina D: un binomio irrinunciabile. (A. Luchi)
Considerazioni conclusive sulle relazioni tra cibo e malattie del mondo occidentale (S.Lindeberg)