Ci siamo evoluti per milioni di anni mangiando Verdure, Frutta, Carne, Pesce, Uova, Tuberi, Frutta Secca. Solo recentemente (poche migliaia di anni al massimo) abbiamo cominciato a crearci da noi i nostri cibi. Cibi raffinati, trattati, imbottiti di sostanze innaturali che hanno contribuito pesantemente allo sviluppo delle malattie moderne. Alimentarsi secondo natura significa mangiare i cibi creati da madre natura evitando il più possibile quelli frutto dell’ingegno umano.

Un modo efficace per capire cosa mangiare è guardare all’evoluzione umana (o in alternativa alla pubblicità televisiva: se lo vedi in tv non mangiarlo). Cosa abbiamo sempre mangiato nei due milioni di anni in cui siamo stati sul pianeta col nome di Homo? Tutte cose reperibili in natura: Verdure, Carne, Frutta, Pesce, Uova, Insetti, Tuberi, Frutta secca, Miele.

Tornare a mangiare quasi esclusivamente “cibi veri” è la chiave per mangiare correttamente.