Andrea Luchi

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NUTRIZIONE PERFETTA PER UNA VITA SANA

Potete trovarne una raccolta qui . Fate attenzione però alla filosofia di fondo della paleo: mangiare cibi veri. Quindi, ad esempio, dolci a base di farina di cocco, di mandorle, di miele vanno bene se si utilizzano raramente (ad esempio la domencia mattina per fare colazione). Non devono diventare delle abitudini giornaliere, perchè questi dolci alternativi sono in fondo cibi fatti dall’uomo anche se apparentemente sembrano innocui perchè privi dei classici ingredienti pericolosi (es. zucchero). Come dolcificante, quando potete, usate la Stevia.

 

Dott. Andrea Luchi
Endocrinologia, Nutrizione.

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