Latte e latticini? No grazie! (1° parte)

I latticini sono, in un modo o nell’altro, nella dieta di tutti noi.  Oltre ai classici latte e formaggio, molti cibi sono addizionati con derivati del latte. Tutti cresciamo convinti che il latte sia una parte fondamentale della nostra alimentazione e i formaggi siano particolarmente ricchi di calcio senza il quale le nostra ossa soffrirebbero. […]